जीव विज्ञान क्विज, भाग – 2

प्रश्न.1 : एन्जाइम के प्रोटीन भाग को क्या कहते हैं?

  1. आइसोएन्जाइम
  2. होलोएन्जाइम
  3. एपोइन्जाइम
  4. उपर्युक्त सभी

उत्तर: एपोइन्जाइम

विवरण:

एन्जाइम के प्रोटीन भाग को एपोएन्जाइम (Apoenzyme) कहा जाता है।

 


 

प्रश्न.2: डायस्टेज एन्जाइम का स्रोत है –

  1. लार-ग्रंथि
  2. अमाशय
  3. यकृत
  4. अग्न्याशय

उत्तर: लार-ग्रंथि

विवरण:

डायस्टेज एन्जाइम का स्रोत लार – ग्रंथि है। यह स्टार्च को माल्टोज में तोड़ता है।

 


 

प्रश्न. 3: किस एन्जाइम की उपस्थिति के कारण एचआईवी अपना आकार अक्सर बदल लेता है?

  1. रिवर्स ट्रांसक्रिप्टेस
  2. एन्टरोकाइनेस
  3. न्यूक्लिओटिडेस
  4. न्यूक्लिओडिटेस

उत्तर- रिवर्स ट्रांसक्रिप्टेस

विवरण:

रिवर्स ट्रांसक्रिप्टेस एन्जाइम की उपस्थिति के कारण एचआईवी अपना आकार बदल लेता है।

 


 

प्रश्न. 4: पित्त का स्रोत क्या है ? पित्ताशय

  1. यकृत
  2. पित्तवाहिनी
  3. अग्न्याशय

उत्तर: यकृत

विवरण:

पित्त हल्के पीले रंग का क्षारीय (pH 7.6 to 8.6) तरत होता है। यह यकृत में बनता है। इसमें लगभग 92 % जल , 6 % पित्त लवण , 0.3 % पित्त वर्णक होता है तथा 0.3 से 0.9 % कोलेस्ट्रॉल होता है। यह लिपिड के पाचन एवं अवशोषण में सहायता करता है।

 


 

प्रश्न. 5: यूरिया किसमें संश्लेषित होता है?

  1. यकृत
  2. फेफड़ों (फुफ्फुस)
  3. वृक्क (गुर्द)
  4. प्लीहा

उतर: यकृत

विवरण:

  • यूरिया का संश्लेषण यकृत में होता है ।

 


 

प्रश्न. 6: मानव जठर में प्रोटीन पाचन के लिए उत्तरदायी अनुकूलतम परिवेश है–

  1. क्षारीय
  2. अम्लीय
  3. उदासीन
  4. बेसिक

उत्तर: अम्लीय

विवरण:

  • मानव जठर में प्रोटीन पाचन अम्लीय माध्यम में होता है।

 


 

प्रश्न. 7: लिवर किससे भरपूर स्रोत है?

  1. शर्करा
  2. वसा घुलनशील विटामिन
  3. खनिज
  4. प्रोटीन
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उत्तर: वसा घुलनशील विटामिन

विवरण:

लिवर वसा घुलनशील विटामिन से भरपूर स्रोत है क्योंकि लिवर की कोशिकाओं में वसा घुलनशील विटामिन का संग्रह होता है । विटामिन A, D, E एवं K वसा में घुलनशील विटामिन है।

 


 

प्रश्न. 8: सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं क्योंकि उनमें अधिक मात्रा होती है–

  1. शर्कराओं की
  2. जल की
  3. विटामिनों
  4. एन्जाइमों की

उत्तर: जल की

विवरण:

  • सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं क्योंकि उनमें जल की अधिक मात्रा होती है।

 


 

प्रश्न. 9: निम्नलिखित में से कौन – सा अंग ग्लाइकोजन को ग्लूकोज में बदलता है और रक्त को शुद्ध करता है ?

  1. यकृत
  2. गुर्दा
  3. फेफड़े
  4. तिल्ली

उत्तर- यकृत

विवरण:

यकृत आवश्यकता से अधिक ग्लूकोज शर्करा को ग्लाइकोजन में बदलकर इसका संग्रह कर लेता है। इस प्रक्रिया को ग्लाइकोजेनीसिस कहते हैं। रक्त में ग्लूकोज शर्करा की कमी पड़ने पर संग्रहित ग्लाइकोजन को वापस ग्लूकोज में बदलकर रक्त में मुक्त कर देता है। इस प्रक्रिया को ग्लाइकोजिनोलिसिस कहते हैं।

 


 

प्रश्न. 10: निम्न में से किस ग्रंथि में पित्त उत्पादित होता है?

  1. यकृत
  2. गुर्दा
  3. पित्ताशय
  4. तिल्ली

उतर: यकृत

विवरण:

पित्त (Bile) का स्रावण अर्थात उत्पादन यकृत द्वारा होता है किंतु इसके संचय का कार्य पित्ताशय (Gall Bladder) करता है। पित्त एंजाइम रहित पाचक रस होता है फिर भी यह पाचन से संबंधित कई कार्य करता है।

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