जीव विज्ञान क्विज, भाग – 2

उत्तर: एपोइन्जाइम

विवरण:

एन्जाइम के प्रोटीन भाग को एपोएन्जाइम (Apoenzyme) कहा जाता है।

उत्तर: लार-ग्रंथि

विवरण:

डायस्टेज एन्जाइम का स्रोत लार – ग्रंथि है। यह स्टार्च को माल्टोज में तोड़ता है।

उत्तर- रिवर्स ट्रांसक्रिप्टेस

विवरण:

रिवर्स ट्रांसक्रिप्टेस एन्जाइम की उपस्थिति के कारण एचआईवी अपना आकार बदल लेता है।

उत्तर: यकृत

विवरण:

पित्त हल्के पीले रंग का क्षारीय (pH 7.6 to 8.6) तरत होता है। यह यकृत में बनता है। इसमें लगभग 92 % जल , 6 % पित्त लवण , 0.3 % पित्त वर्णक होता है तथा 0.3 से 0.9 % कोलेस्ट्रॉल होता है। यह लिपिड के पाचन एवं अवशोषण में सहायता करता है।

उतर: यकृत

विवरण:

• यूरिया का संश्लेषण यकृत में होता है ।

उत्तर: अम्लीय

विवरण:

• मानव जठर में प्रोटीन पाचन अम्लीय माध्यम में होता है।

उत्तर: वसा घुलनशील विटामिन

विवरण:

लिवर वसा घुलनशील विटामिन से भरपूर स्रोत है क्योंकि लिवर की कोशिकाओं में वसा घुलनशील विटामिन का संग्रह होता है । विटामिन A, D, E एवं K वसा में घुलनशील विटामिन है।

उत्तर: जल की

विवरण:

• सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं क्योंकि उनमें जल की अधिक मात्रा होती है।

उत्तर- यकृत

विवरण:

यकृत आवश्यकता से अधिक ग्लूकोज शर्करा को ग्लाइकोजन में बदलकर इसका संग्रह कर लेता है। इस प्रक्रिया को ग्लाइकोजेनीसिस कहते हैं। रक्त में ग्लूकोज शर्करा की कमी पड़ने पर संग्रहित ग्लाइकोजन को वापस ग्लूकोज में बदलकर रक्त में मुक्त कर देता है। इस प्रक्रिया को ग्लाइकोजिनोलिसिस कहते हैं।

उतर: यकृत

विवरण:

पित्त (Bile) का स्रावण अर्थात उत्पादन यकृत द्वारा होता है किंतु इसके संचय का कार्य पित्ताशय (Gall Bladder) करता है। पित्त एंजाइम रहित पाचक रस होता है फिर भी यह पाचन से संबंधित कई कार्य करता है।